Radni zadaci provodit će se u 4 skupine istraživača:
PFOS

ČLANOVI SKUPINE
ZADATAK
- Obogaćivanje jaja funkcionalnim sastojcima (omega-3 masnim kiselinama, luteinom, vitaminom E i selenom
- Obogaćivanje pilećeg mesa funkcionalnim sastojcima (karnozinom, omega-3 i selenom)
Posebna vrijednost ovih istraživanja je da nije riječ o suplementima hrani, nego se hrana koristi kao lijek, a proizvedena je na potpuno prirodan način, obogaćivanjem ishrane kokoši, sa zaštićenim postupcima.
MEFOS1

ČLANOVI SKUPINE
ZADATAK
- Utjecaj konzumacije FF na kardiovaskularnu funkciju i imunološki sustav kod zdravih ispitanika, sportaša i nesportaša
MEFOS2

ČLANOVI SKUPINE
ZADATAK
- Utjecaj konzumacije FF na kardiovaskularnu funkciju i imunološki sustav kod kardioloških bolesnika
OKem

ČLANOVI SKUPINE
ZADATAK
- Mjerenje fiziološki aktivnih sastojaka u pilećem mesu, jajima i humanim uzorcima